Kuih keria

Aktiviti hari ni adalah membuat kuih keria bersama anak²..diorg mmg sgt teruja..hehe..sy rase ni la kuih yg agak simple yg blh sy buat..lg pon, anak2 mmg suke mkn..asalnye nk buat donut..duk menggodek2 resepi donut..tp akhirnye sy memilih utk buat kuih keria dulu..hihi..next time mgkin blh wat donut pulak..

Bahan² nak wat keria ni pon mmg sgt² simple..

1/2 kg ubi keledek
1-2 cawan tepung
secubit garam
minyak masak utk menggoreng

** ubi keledek dikupas kulitnye, dipotong kecil dan direbus hingga empuk.. kemudian toskan airnye, lenyekkn hingga lumat..gaulkn dgn tepung dan secubit garam..doh jgn trlalu keras.. bentukkn doh, dan goreng dgn api sederhana..

1 cawan gula
1/2 cwn air

masak di atas dapur hingga pekat dan bertali..masukkn kuih yg dah digoreng td..sebatikan dgn gula td hingga melekat pd kuih..

Sedia utk dihidang..hehe

Gambar kuih td mmg xampat snap..anak² terus ngap je..dpt buat dlm 30bijik gak la td..dh abis pon..hihi..alhamdulillah..nnt kite buat lg ye..

Ni pon blh dijadikan aktiviti bersama anak² sempena cuti skolah ni..supaya anak²  xla.rase bosan.. :)